Gebäck & Süßes

Leckeres zum Teatime - für den besonderen Genuss!

Ob es nun High Tea heißt, Low Tea oder einfach Teestunde - je nach dem persönlichen Geschmack und der Zeit, die dafür bleibt, wird zur Teatime eine mal mehr, mal weniger üppige Auswahl an köstlichen kleinen Speisen gereicht, um den Hunger zu stillen und den Teegenuss zu unterstreichen. So eine Pause am Nachmittag soll schließlich entspannen und stärken zugleich. Beliebt zum Tee ist vor allem Hefegebäck in allen möglichen Variationen, aber auch Mürbegebäck zur Teezeit hat sich durchgesetzt. Dazu gehören Scones mit Clotted Cream genauso wie Shortbread oder Früchtekuchen. Konfitüre aus Erdbeeren oder die typische englische Orangenmarmelade sollten natürlich nicht fehlen. Wer es etwas herzhafter mag, bevozugt vielleicht auch ein Sandwich. Das leichte Weißbrot wird gern belegt mit Salatgurken – das berühmte Gurkensandwich – aber auch mit Frischkäse, Lachs oder Wurst. Einfacher, aber mindestens ebenso herzhaft im Genuss sind die beliebten Cracker und Crisps oder die knusprigen Chips. Und wenn es zum Abschluss noch ein Stück köstlicher Schokolade gibt, ist sogar der Nachtisch komplett.


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Tee Qualität

Gute Qualität erkennt man an den Teeblättern. Wichtig ist auch der „Flush“ – die Ernteperiode.

Süßes aus Großbritannien

Neben Gebäck wird zum English Tea auch gerne Süßes wie z.B. leckere Schokolade gereicht.

Tee Geschichte

Im 17. Jahrhundert entwickelte sich Englischer Tee, doch die Geschichte von Tee reicht weiter zurück.

Englischer Tee

Englischer Tee ist bekannt für seinen rassigen Geschmack und überall auf der Welt beliebt.